2018

Welschriesling Ried Vogelsang

Qualitätswein, Trocken, 0.75l, 13.00 vol.%

Vergoren mit einem Hefeansatz aus unserer Lage Vogelsang geprägt von Ruster Schotter. Ein Welschriesling voller Substanz und mit gleichzeitig eleganter Komplexität ohne Anstrengend zu sein. Für uns der Inbegriff der Sorte, wie er nur auf dieser Lage zur Geltung kommt. Bis zur Füllung reift der Vogelsang auf der Hefe und wird dann schonend auf die Flasche gezogenen. Mit viel Geduld fließen so Struktur und Finesse in diesen Wein. Im Jahrgang 2018 wurde nur frei ablaufender Saft der gerebelten Maische für den Vogelsang herangezogen, der sogenannte Seihmost.

Biowein - Zertifiziert biologisch hergestellt - AT-BIO-402

 

Preis:
12.50