2018

Sauvignon Blanc Ried Umriss

Qualitätswein, Trocken, 0.75l, 13.50 vol.%

Ried Umriss ist eine Lage geprägt von Kalk auf der einen und einem Nährstoffreichen Lehmboden auf der anderen Seite. Hier die Balance zu finden ist sehr anspruchsvoll und jedes Jahr eine Herausforderung. Der Umriss ist stets der Sauvignon der bis zur Füllung auf dem größten Hefedepot reifen kann ohne zu sehr in die Reduktion abzutauchen. Die Cremigkeit ist stets prägend für das Geschmacksbild und das Säurespiel stark von dem Vegetationsverlauf des Jahrgangs abhängig.

Der Umriss ist stets früher zugänglich als sein lagenverwandter Ried Ludmaisch, präsentiert sich offen und vollmundig.

Preis:
12,50