Drei Viertel unserer Ruster Rieden sind mit Weißweinen bepflanzt. So vielfältig wie unsere Sorten sind auch die Böden: Urgesteins- und Schotterböden bringen die typische Mineralität, während die vom Kalk geprägten Lagen für Straffheit und Frische sorgen. Diese Vielfalt erlaubt es uns, charakterstarke Bio-Weißweine mit großem Reifepotenzial zu keltern.
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